Ingrédients: 4 cuisse de canard confit 2 courgettes 2 carottes 5 grosses pommes de terres 1 jaune d' oeuf 100g de parmesan 75g de gruyère râpé sel,poivre,3 feuilles de lauriers 20g de beurre 20cl de crème Dans une casserole,faire cuire dans de l eau les...