côtes au bleu

Ingrédients: 4 côtes de porcs 125g de bleu (ou roquefort suivant les goûts) 30g de beurre 5 cl de porto 4 feuilles de papier d' aluminium poivre, origan Dans un petit saladier, mélanger le bleu, le beurre et le porto, cela doit former une pâte Etaler la pâte obtenue sur les côtes de porcs et enfermer les côtes dans l aluminium en papillotes Mettre au four à 220 °c environ 20 min Servir avec du riz ou des haricots verts